ДЭ 18-20

Описание:

Мальтодекстрин – крахмалопродукт, структурообразователь для молочных продуктов. Продукт гидролиза крахмала. Мальтодекстрин отличает высокое качество и уникальный набор характеристик. Предлагаемый мальтодекстрин – это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара.

Польза:

Является более безвредным заменителем сахара. Также среди полезных свойств: продукт с высоким содержанием глюкозы; легко усваивается; стимулирует работу ЖКТ; снижает холестерин; выступает в роли источника энергии; повышает физические и умственные показатели; выводит токсины и соли тяжелых металлов.

Применение:

Мальтодекстрин используется в виде подсластителя, загустителя и разрыхлителя при изготовлении детского питания, спортивных и диетических продуктов, в хлебобулочных и кондитерских изделиях.